Un pimiento es un fruto hueco que proviene de una planta herbácea que se denomina de igual manera. Pertenece a la familia de las Solanáceas, en concreto, al género Capsicum. (ají o pimiento), que incluye cerca de 75 géneros y más de 2.300 especies.
El pimiento es una hortaliza proveniente de América, un alimento “de bajo aporte calórico. Su principal componente es el agua, seguido de las proteínas y los hidratos de carbono”, explica la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
A continuación, mencionamos, los beneficios del pimiento para mantener sano nuestro organismo:
Protege la oxidación celular: Recientes estudios científicos concluyeron, que el pimiento protege las células, evitando que las mismas se deterioren.
Es ideal para las personas anémicas, por su alto contenido en vitamina C. ...
Diurético: Por su aporte de magnesio y vitamina B6, es ideal para el insomnio y la ansiedad. ...
Control del peso. Gracias a su alto contenido en agua y bajo aporte calórico. Además, gracias a su contenido en fibra, aporta sensación de saciedad.
Diurético y depurativo. Por su riqueza en potasio y escasez de sodio. Favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo.
Digestibilidad. El pimiento dulce es un alimento excelente para personas con estómago delicado. Los picantes, en cambio, pueden resultar irritantes, además de ser muy laxantes para aquellas personas propensas a las diarreas.
Prevención de enfermedades. Son fuente de selenio y de vitaminas C, E, provitamina A y de otros carotenoides como la capsaicina, todos ellos de acción antioxidante y beneficiosa para el organismo.
Regula la función intestinal. Su alto contenido de fibra le confiere propiedades laxantes.
Lo único que debemos procurar es cocinarlo correctamente. La mejor forma de cocinarlo es asado, ya que frito absorbe mucho aceite. Otra forma de incluirlo a la dieta es crudo en la ensalada.
Con la llegada del frío, los resfriados y la gripe comienzan a hacer sus estragos, siendo una de las principales causas del absentismo laboral en España, una circunstancia que se agrava, además, con el coronavirus. Por este motivo, es recomendable consumir frutas y hortalizas que sean ricas en vitaminas A, C y E, puesto que su potente acción antioxidante podría proteger nuestro organismo de las consecuencias de las infecciones típicas de esta estación, fortaleciendo nuestro sistema inmunitario.
parte de los cítricos, existen otras frutas y hortalizas que destacan por su alto aporte en vitamina C, incluso los superan. Es el caso del pimiento, una hortaliza rica en vitamina A, B9, C y fuente de vitamina B6, que podemos adquirir fácilmente durante todo el año gracias a su cultivo en invernadero, un método natural y respetuoso con el medio ambiente con el que obtenemos hortalizas sanas, de gran calidad y máximo sabor. Tal y como señala la divulgadora científica Deborah García Bello, “gracias al buen uso de los plásticos en los invernaderos se pueden cultivar alimentos saludables y sostenibles y tenerlos disponibles durante todo el año”.
Rojos, verdes, amarillos, más gruesos o más alargados. Los pimientos son frutos de la familia de verduras conocida como solanáceas, que también incluye los chiles, las berenjenas, los tomates o las patatas, entre otros. A esta clase de pimientos se les llama pimientos comunes o dulces, y se pueden consumir crudos o cocidos.
Todos contienen semillas blancas y pequeñas en su interior, y los hay de varios colores. Los pimientos rojos suelen tener un sabor más dulce e intenso, mientras que los pimientos amarillos son más suaves y los verdes tienen un sabor algo más amargo.
Dentro de su perfil nutricional destaca su contenido en antioxidantes, fibra, vitaminas como la C, la A, la K o la B6, betacaroteno, magnesio, fósforo y potasio, entre otros.
Su contenido en grasas es bajo, y en función del color contienen una serie de nutrientes específicos, pero cualquiera de ellos te aportará múltiples beneficios a tu salud si los incorporas a tu dieta.
10 Sorprendentes Beneficios de los Pimientos
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Además de darles sabor a nuestros platos y hacerlos más atractivos con su color, los pimientos dulces están llenos de buenos nutrientes como vitaminas y fibra, que los convierten en una verdura muy beneficiosa para nuestra salud.
En este artículo repasaremos todos los beneficios de los pimientos. ¿Te quedas a descubrirlos?
Los Pimientos Comunes o Dulces
Rojos, verdes, amarillos, más gruesos o más alargados. Los pimientos son frutos de la familia de verduras conocida como solanáceas, que también incluye los chiles, las berenjenas, los tomates o las patatas, entre otros. A esta clase de pimientos se les llama pimientos comunes o dulces, y se pueden consumir crudos o cocidos.
Todos contienen semillas blancas y pequeñas en su interior, y los hay de varios colores. Los pimientos rojos suelen tener un sabor más dulce e intenso, mientras que los pimientos amarillos son más suaves y los verdes tienen un sabor algo más amargo.
Dentro de su perfil nutricional destaca su contenido en antioxidantes, fibra, vitaminas como la C, la A, la K o la B6, betacaroteno, magnesio, fósforo y potasio, entre otros.
Su contenido en grasas es bajo, y en función del color contienen una serie de nutrientes específicos, pero cualquiera de ellos te aportará múltiples beneficios a tu salud si los incorporas a tu dieta.
10 Beneficios de los Pimientos para Tú Salud
A continuación vamos a descubrir los beneficios más destacados que esta verdura tiene para nuestra salud. ¡Veámoslos!
1. Son Buenos para la Vista
Los pimientos son ricos en vitaminas, entre ellas la vitamina A, que es la que nos ayuda a mantener la salud de nuestros ojos. También son una buena fuente de luteína, un nutriente que nos ayuda a reducir el riesgo de degeneración macular de los ojos. Esta degeneración macular es una de las causas más comunes de la pérdida de visión relacionada con la edad.
Además, los pimientos verdes también nos ayudan a proteger nuestros ojos de cataratas gracias a su alto contenido en vitamina C y niveles de betacaroteno.
2. Mejoran Nuestra Digestión
Los pimientos, sobre todo si los consumimos crudos que son más digeribles que los cocidos, tienen propiedades digestivas por las que se estimula la producción de jugos gástricos y biliares.
Además, esta hortaliza también posee propiedades que nos ayudarán a combatir dolencias como las úlceras, la diarrea o los vómitos.
3. Te Ayudan a Quemar Más Calorías10 Sorprendentes Beneficios de los Pimientos
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Además de darles sabor a nuestros platos y hacerlos más atractivos con su color, los pimientos dulces están llenos de buenos nutrientes como vitaminas y fibra, que los convierten en una verdura muy beneficiosa para nuestra salud.
En este artículo repasaremos todos los beneficios de los pimientos. ¿Te quedas a descubrirlos?
Los Pimientos Comunes o Dulces
Rojos, verdes, amarillos, más gruesos o más alargados. Los pimientos son frutos de la familia de verduras conocida como solanáceas, que también incluye los chiles, las berenjenas, los tomates o las patatas, entre otros. A esta clase de pimientos se les llama pimientos comunes o dulces, y se pueden consumir crudos o cocidos.
Todos contienen semillas blancas y pequeñas en su interior, y los hay de varios colores. Los pimientos rojos suelen tener un sabor más dulce e intenso, mientras que los pimientos amarillos son más suaves y los verdes tienen un sabor algo más amargo.
Dentro de su perfil nutricional destaca su contenido en antioxidantes, fibra, vitaminas como la C, la A, la K o la B6, betacaroteno, magnesio, fósforo y potasio, entre otros.
Su contenido en grasas es bajo, y en función del color contienen una serie de nutrientes específicos, pero cualquiera de ellos te aportará múltiples beneficios a tu salud si los incorporas a tu dieta.
10 Beneficios de los Pimientos para Tú Salud
A continuación vamos a descubrir los beneficios más destacados que esta verdura tiene para nuestra salud. ¡Veámoslos!
1. Son Buenos para la Vista
Los pimientos son ricos en vitaminas, entre ellas la vitamina A, que es la que nos ayuda a mantener la salud de nuestros ojos. También son una buena fuente de luteína, un nutriente que nos ayuda a reducir el riesgo de degeneración macular de los ojos. Esta degeneración macular es una de las causas más comunes de la pérdida de visión relacionada con la edad.
Además, los pimientos verdes también nos ayudan a proteger nuestros ojos de cataratas gracias a su alto contenido en vitamina C y niveles de betacaroteno.
2. Mejoran Nuestra Digestión
Los pimientos, sobre todo si los consumimos crudos que son más digeribles que los cocidos, tienen propiedades digestivas por las que se estimula la producción de jugos gástricos y biliares.
Además, esta hortaliza también posee propiedades que nos ayudarán a combatir dolencias como las úlceras, la diarrea o los vómitos.
3. Te Ayudan a Quemar Más Calorías
Los pimientos, especialmente los rojos, nos ayudan a acelerar nuestro metabolismo, regulando la grasa corporal y los niveles de calorías.
Además, aunque los pimientos rojos no contienen capsaicina, un componente químico que según la especie aumenta más o menos el picor de los pimientos, sí que tienen una leve acción termogénica que causa el aumento del metabolismo sin aumentar nuestro ritmo cardíaco, a diferencia de los pimientos picantes. Por esa razón se convierten en un aliado para la quema de calorías.
4. Tienen Beneficios Cardiovasculares
El licopeno que contienen los pimientos rojos los hace muy beneficiosos para la salud de nuestro corazón, y el alto nivel de fibra que contienen los pimientos verdes nos ayuda a reducir el colesterol.
Además gracias su alto contenido en vitamina C aseguraremos un correcto flujo sanguíneo en nuestro cuerpo que sin duda ayudará a mantener sano nuestro corazón, reduciendo el riesgo de coágulos en la sangre, derrames cerebrales o incluso ataques al corazón.
10 Sorprendentes Beneficios de los Pimientos
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Además de darles sabor a nuestros platos y hacerlos más atractivos con su color, los pimientos dulces están llenos de buenos nutrientes como vitaminas y fibra, que los convierten en una verdura muy beneficiosa para nuestra salud.
En este artículo repasaremos todos los beneficios de los pimientos. ¿Te quedas a descubrirlos?
Los Pimientos Comunes o Dulces
Rojos, verdes, amarillos, más gruesos o más alargados. Los pimientos son frutos de la familia de verduras conocida como solanáceas, que también incluye los chiles, las berenjenas, los tomates o las patatas, entre otros. A esta clase de pimientos se les llama pimientos comunes o dulces, y se pueden consumir crudos o cocidos.
Todos contienen semillas blancas y pequeñas en su interior, y los hay de varios colores. Los pimientos rojos suelen tener un sabor más dulce e intenso, mientras que los pimientos amarillos son más suaves y los verdes tienen un sabor algo más amargo.
Dentro de su perfil nutricional destaca su contenido en antioxidantes, fibra, vitaminas como la C, la A, la K o la B6, betacaroteno, magnesio, fósforo y potasio, entre otros.
Su contenido en grasas es bajo, y en función del color contienen una serie de nutrientes específicos, pero cualquiera de ellos te aportará múltiples beneficios a tu salud si los incorporas a tu dieta.
10 Beneficios de los Pimientos para Tú Salud
A continuación vamos a descubrir los beneficios más destacados que esta verdura tiene para nuestra salud. ¡Veámoslos!
1. Son Buenos para la Vista
Los pimientos son ricos en vitaminas, entre ellas la vitamina A, que es la que nos ayuda a mantener la salud de nuestros ojos. También son una buena fuente de luteína, un nutriente que nos ayuda a reducir el riesgo de degeneración macular de los ojos. Esta degeneración macular es una de las causas más comunes de la pérdida de visión relacionada con la edad.
Además, los pimientos verdes también nos ayudan a proteger nuestros ojos de cataratas gracias a su alto contenido en vitamina C y niveles de betacaroteno.
2. Mejoran Nuestra Digestión
Los pimientos, sobre todo si los consumimos crudos que son más digeribles que los cocidos, tienen propiedades digestivas por las que se estimula la producción de jugos gástricos y biliares.
Además, esta hortaliza también posee propiedades que nos ayudarán a combatir dolencias como las úlceras, la diarrea o los vómitos.
3. Te Ayudan a Quemar Más Calorías
Los pimientos, especialmente los rojos, nos ayudan a acelerar nuestro metabolismo, regulando la grasa corporal y los niveles de calorías.
Además, aunque los pimientos rojos no contienen capsaicina, un componente químico que según la especie aumenta más o menos el picor de los pimientos, sí que tienen una leve acción termogénica que causa el aumento del metabolismo sin aumentar nuestro ritmo cardíaco, a diferencia de los pimientos picantes. Por esa razón se convierten en un aliado para la quema de calorías.
4. Tienen Beneficios Cardiovasculares
El licopeno que contienen los pimientos rojos los hace muy beneficiosos para la salud de nuestro corazón, y el alto nivel de fibra que contienen los pimientos verdes nos ayuda a reducir el colesterol.
Además gracias su alto contenido en vitamina C aseguraremos un correcto flujo sanguíneo en nuestro cuerpo que sin duda ayudará a mantener sano nuestro corazón, reduciendo el riesgo de coágulos en la sangre, derrames cerebrales o incluso ataques al corazón.
5. Te Protegen del Cáncer
Los pimientos son ricos en nutrientes antioxidantes y antiinflamatorios. Esto los convierte en una verdura beneficiosa para combatir el cáncer, ya que esos nutrientes pueden compensar la inflamación excesiva crónica y el estrés oxidativo no deseado crónico, que son causas que aumentan las probabilidades de padecer cáncer.
Los pimientos verdes además son una fuente de compuestos de azufre que nos ayudan a protegernos contra ciertos tipos de cánceres, como el cáncer gástrico, de esófago, de próstata, vejiga, de cuello uterino o de páncreas.
6. Son un Buen Apoyo para Nuestro Sistema InmunológicoSeguro que ya sabes que no hay nada como la vitamina C para mantener sano nuestro sistema inmunológico. Además la vitamina C también nos ayuda en la construcción de colágeno fuerte, lo que resulta decisivo para reducir el riesgo de artritis y reducir la inflamación.
Por otra parte la vitamina K de los pimientos nos ayuda en la formación de coágulos de sangre, para lograr un buen desarrollo de los huesos y proteger nuestras células contra los fuertes daños oxidativos.
7. Son Ricos en Vitamina B6 y Magnesio
Entre los muchos nutrientes que tienen los pimientos, la vitamina B6 y el magnesio mineral son algunos de ellos. Estos nos ayudan a disminuir los niveles de ansiedad, a disminuir los síntomas premenstruales, y además también es un diurético natural que nos ayuda a reducir la hinchazón y prevenir la hipertensión.
8. Te Ayudan a Prevenir la Anemia
La anemia se caracteriza por una disminución de la capacidad de la sangre para transportar oxígeno, y una de sus causas más comunes es la deficiencia de hierro, cuyos principales síntomas son la debilidad y el cansancio.
9 Estimulan y fortalecen el crecimiento del cabello
Los pimientos estimulan de forma natural el crecimiento del cabello y además son muy eficaces para evitar la pérdida de cabello, ya que el pimiento mejora el flujo sanguíneo y esto resulta clave para que el pelo crezca.
Debido a su alto contenido en vitamina C también se convierte en una verdura eficaz para mantener nuestro cabello fuerte, sano e hidratado.
10 Sorprendentes Beneficios de los Pimientos
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Además de darles sabor a nuestros platos y hacerlos más atractivos con su color, los pimientos dulces están llenos de buenos nutrientes como vitaminas y fibra, que los convierten en una verdura muy beneficiosa para nuestra salud.
En este artículo repasaremos todos los beneficios de los pimientos. ¿Te quedas a descubrirlos?
Los Pimientos Comunes o Dulces
Rojos, verdes, amarillos, más gruesos o más alargados. Los pimientos son frutos de la familia de verduras conocida como solanáceas, que también incluye los chiles, las berenjenas, los tomates o las patatas, entre otros. A esta clase de pimientos se les llama pimientos comunes o dulces, y se pueden consumir crudos o cocidos.
Todos contienen semillas blancas y pequeñas en su interior, y los hay de varios colores. Los pimientos rojos suelen tener un sabor más dulce e intenso, mientras que los pimientos amarillos son más suaves y los verdes tienen un sabor algo más amargo.
Dentro de su perfil nutricional destaca su contenido en antioxidantes, fibra, vitaminas como la C, la A, la K o la B6, betacaroteno, magnesio, fósforo y potasio, entre otros.
Su contenido en grasas es bajo, y en función del color contienen una serie de nutrientes específicos, pero cualquiera de ellos te aportará múltiples beneficios a tu salud si los incorporas a tu dieta.
10 Beneficios de los Pimientos para Tú Salud
A continuación vamos a descubrir los beneficios más destacados que esta verdura tiene para nuestra salud. ¡Veámoslos!
1. Son Buenos para la Vista
Los pimientos son ricos en vitaminas, entre ellas la vitamina A, que es la que nos ayuda a mantener la salud de nuestros ojos. También son una buena fuente de luteína, un nutriente que nos ayuda a reducir el riesgo de degeneración macular de los ojos. Esta degeneración macular es una de las causas más comunes de la pérdida de visión relacionada con la edad.
Además, los pimientos verdes también nos ayudan a proteger nuestros ojos de cataratas gracias a su alto contenido en vitamina C y niveles de betacaroteno.
2. Mejoran Nuestra Digestión
Los pimientos, sobre todo si los consumimos crudos que son más digeribles que los cocidos, tienen propiedades digestivas por las que se estimula la producción de jugos gástricos y biliares.
Además, esta hortaliza también posee propiedades que nos ayudarán a combatir dolencias como las úlceras, la diarrea o los vómitos.
3. Te Ayudan a Quemar Más Calorías
Los pimientos, especialmente los rojos, nos ayudan a acelerar nuestro metabolismo, regulando la grasa corporal y los niveles de calorías.
Además, aunque los pimientos rojos no contienen capsaicina, un componente químico que según la especie aumenta más o menos el picor de los pimientos, sí que tienen una leve acción termogénica que causa el aumento del metabolismo sin aumentar nuestro ritmo cardíaco, a diferencia de los pimientos picantes. Por esa razón se convierten en un aliado para la quema de calorías.
4. Tienen Beneficios Cardiovasculares
El licopeno que contienen los pimientos rojos los hace muy beneficiosos para la salud de nuestro corazón, y el alto nivel de fibra que contienen los pimientos verdes nos ayuda a reducir el colesterol.
Además gracias su alto contenido en vitamina C aseguraremos un correcto flujo sanguíneo en nuestro cuerpo que sin duda ayudará a mantener sano nuestro corazón, reduciendo el riesgo de coágulos en la sangre, derrames cerebrales o incluso ataques al corazón.
5. Te Protegen del Cáncer
Los pimientos son ricos en nutrientes antioxidantes y antiinflamatorios. Esto los convierte en una verdura beneficiosa para combatir el cáncer, ya que esos nutrientes pueden compensar la inflamación excesiva crónica y el estrés oxidativo no deseado crónico, que son causas que aumentan las probabilidades de padecer cáncer.
Los pimientos verdes además son una fuente de compuestos de azufre que nos ayudan a protegernos contra ciertos tipos de cánceres, como el cáncer gástrico, de esófago, de próstata, vejiga, de cuello uterino o de páncreas.
6. Son un Buen Apoyo para Nuestro Sistema Inmunológico
Seguro que ya sabes que no hay nada como la vitamina C para mantener sano nuestro sistema inmunológico. Además la vitamina C también nos ayuda en la construcción de colágeno fuerte, lo que resulta decisivo para reducir el riesgo de artritis y reducir la inflamación.
Por otra parte la vitamina K de los pimientos nos ayuda en la formación de coágulos de sangre, para lograr un buen desarrollo de los huesos y proteger nuestras células contra los fuertes daños oxidativos.
7. Son Ricos en Vitamina B6 y Magnesio
Entre los muchos nutrientes que tienen los pimientos, la vitamina B6 y el magnesio mineral son algunos de ellos. Estos nos ayudan a disminuir los niveles de ansiedad, a disminuir los síntomas premenstruales, y además también es un diurético natural que nos ayuda a reducir la hinchazón y prevenir la hipertensión.
8. Te Ayudan a Prevenir la Anemia
La anemia se caracteriza por una disminución de la capacidad de la sangre para transportar oxígeno, y una de sus causas más comunes es la deficiencia de hierro, cuyos principales síntomas son la debilidad y el cansancio.
¿Pero sabías que el pimiento rojo proporciona casi el 300% de la cantidad diaria requerida de vitamina C para nuestro cuerpo? Esta vitamina es esencial para una adecuada absorción de hierro, por lo que si sufres deficiencia de hierro un buen remedio es aumentar el consumo de pimientos rojos.
9. Estimulan y Fortalecen el Crecimiento del Cabello
Los pimientos estimulan de forma natural el crecimiento del cabello y además son muy eficaces para evitar la pérdida de cabello, ya que el pimiento mejora el flujo sanguíneo y esto resulta clave para que el pelo crezca.
Debido a su alto contenido en vitamina C también se convierte en una verdura eficaz para mantener nuestro cabello fuerte, sano e hidratado.
10. Ayudan a Mantener la Piel Sana y Cuidada
Tanto los pimientos rojos, como los amarillos y verdes, al ser ricos en vitamina C producen colágeno, y este nos ayuda a mantener la piel firme y proteger las células de daños oxidativos.